讲到马铃薯、火星…少装了，你现在只会想到一件事：马克.沃特尼(Mark Watney)在绝地救援(The Martian)电影中的英勇行为，当时他在这个红色星球上奋力求生。如今有一项研究显示…是的，我们能在火星上种马铃薯。
火星上种马铃薯
这项研究由秘鲁利马省的国际马铃薯中心(CIP，真的有这个机构)执行。去年他们和NASA开始收集阿他加马沙漠的土壤，以便复制火星的环境，据说这是地球上最“像火星”成份的土壤。
这是此计划的第二期，研究人员用立方卫星(本身是个盒子)来重新打造火星的大气环境。这包括模拟白天和晚上的温度、气压、氧气和二氧化碳浓度。
结果显示，马铃薯真的能在火星的艰困环境下生存。科学家发现马铃薯的块茎在土壤中生长，而它的叶部在地面上萌芽。实验中最棒的变化是耐盐的马铃薯适应了亚热带低地。
种马铃薯
这不只对未来的火星任务很重要，也能让我们看到在地球上受气候变迁影响的地方，马铃薯将如何萌牙。国际马铃薯中心说，马铃薯特别擅于适应极端的环境。
令人兴奋的是，你可以看到这个实验的直播、马铃薯生长的缩时影片，只要到potatoes.space/mars/网站就行。